Rice::後壁稻米
後壁稻米
以米飯為主食，想瞭解稻農種田的辛苦，從台南遠離城市來到溪北農村，從一高下鹽水接南80往北走，或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣，交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊～無米樂菁寮社區（北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路）
台灣越光米
台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作，將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號，保留95日本越光米的基因，改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透，口感軟黏，富有彈性與光澤，更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味，也更在地新鮮!
如何煮好越光米
基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以，但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵，可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~煮好後先不要馬上添飯，先用飯匙將鍋裡的飯均勻攪鬆，悶5分鐘再添飯可以讓米飯吃起來更鬆軟。
Farmer::在地農民農產
- 芳榮米廠 台灣越光米 禾雁米 禾家米
- 菁寮義昌碾米廠 100913854995803
- 上茄苳榻榻米 toptatami
- 永興白曝蔭油 www.yssauce.com.tw
- 弘昌碾米工廠 下營區 柳營區
無米樂社區 崑濱伯
紀錄片無米樂的主角崑濱伯，在菁寮老街內所開的米店豐昌商店，一生為農業和稻米付出的崑濱伯，對於種米，有一套獨特的種植哲學，2006年以益全香米（台農71號）得到第四屆台灣全國稻米品質競賽冠軍
Video
無米樂短片
#古早畫質
公視新聞煌明伯
菁寮老街
檜木板屋
門口曬蘿蔔乾
TV 俗女養成記
Video 俗女養成記 拍攝場景
追劇大補帖地圖
#map #電視劇俗女養成記
菁寮囝仔
出外打拼多年，因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業，因旅遊結識了煎餅師傅，決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業，以糙米為底蘊，做出在地的口味-糙米煎餅，期望滿足您的想像，帶給你以農為榮的快樂——殷維志
割稻飯@富貴食堂
farmer’s LV bag茄芷袋
106年雙十節國慶舞台設計採用台南後壁的「茄芷袋」，以最傳統、道地的台灣本土味，作為主視覺設計，象徵「團結交織，台灣會更好」，也讓後壁區居民與有榮焉
- 裕發塑膠公司是一家40年的老公司,專門生產塑膠茄芷,pp包裝繩,塑膠袋根, 且自創品牌有跑馬牌,金馬牌,阿婆包等 位於後壁區墨林里270號[無米樂的故鄉], 也是[茄芷袋]的發源地.
TEL:3026096
- 茄芷工坊 231161490956809
農村風情
農村房屋建築
Eats@Tainan 後壁
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- 香菇肉羹麵 陳家古早味香菇肉羹(阿茂)
- 割稻飯 富貴食堂
- 烘培坊 楊媽媽菓子工坊
- 臭豆腐 林家祖傳臭豆腐 如意臭豆腐 永鴻臭豆腐
- 中菜 如意美食坊 卡多利亞良食故事館
- 冰糖醬鴨 後壁冰糖醬鴨