Burdock::佳里牛蒡

佳里牛蒡

  • 牛蒡屬 英文burdock日文ごぼう，可以入菜、煲湯、也可以製茶， 食用營養價值很高，日本人普遍長期食用牛蒡當作蔬菜。
    • 《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風之功效。
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