岳飛，字鵬舉，宋朝相州湯陰(今河南省安陽市湯陰縣)人。後世稱武穆王、岳忠武王。抗金名將，官至少保、樞密副使。遭大臣秦檜等人誣陷而被宋高宗賜死。多年後，宋孝宗為其平反，追諡武穆。

岳飛於北宋末年投軍，從南宋建炎二年十餘年間，率領岳家軍與金軍作戰。紹興十年，金太祖四子完顏兀朮毀盟攻宋，岳飛揮師北伐，先後收復鄭州、洛城等地，又於郾城、潁昌大敗金軍，進軍朱仙鎮。宋高宗卻一意求和，以十二道金字牌下令退兵，岳飛在孤立無援之下被迫班師。在紹興和議過程中，岳飛遭受秦檜、張俊等人的誣陷，被捕入獄。

岳母在岳飛背上寫下精忠報國的故事，也因爲岳飛事母盡孝的用心、 親嚐湯藥無微不至、辭官為母守孝…，帶到移孝作忠的觀念，和國小教授的二十四孝故事(圖)，都是孝悌的表現。

• 主祀岳飛
  • 仁德區岳王廟
    • 仁德區太子路64號
    • 道光23年(1843)，有志之士有感於當時清朝官吏在台之惡行，為激發民眾的意識、並厚植反清復明的力量，遂於道光28年(1848)倡議籌建岳飛廟，奉祀岳飛元帥，以供庄民朝拜，並於同年完成，為避清廷耳目，故廟成之後，改為元帥府。
    • 咸豐7年(1857)信徒鳩資將最初所建之廟改為坐北朝南，後因六甲店(元帥府所在之地)人口他遷，全庄僅存戶數不多，廟宇亦日漸荒廢，至光緒3年(1877)，由地方人士李賞發起重修。戰後，民國36年，再由士紳李進德倡議重修。民國38年，時任台南縣長袁國欽獲悉元帥廟主祀岳飛，乃更廟名為岳王廟。
  • 本淵寮武聖宮 安南區本原街三段234巷106弄78號
  • 後壁下茄苳旌忠廟
    • 與泰安宮天上聖母為庄頭信仰中心
    • 財團法人泰安旌忠文教公益基金會
    • 旌忠廟五十六首籤詩
• 附祀岳飛
  • 首廟天壇 關帝殿
  • 鹽水武廟
• 忠烈祠 南區健康路1段1號
  • 凡抵禦外海、北伐、剿赤、各戰役死亡官兵之原籍屬於某縣，即於某縣忠烈祠專祀之，以表烈士之資格。
  • 可藉廟宇改建，又若無死難將士，可先供奉關公與岳飛等古代名將