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- Craftsman工匠/職人 Crafts工藝
- 台南工藝文化 「一日之所需，百工斯為備」，台南府城~開台的政經與文教中心，人文薈萃，百工聚集，不論石雕、玉雕、泥塑、刺繡、木藝、大木作、妝佛、金工、糊紙、剪粘、彩繪，都可以由器物提升到工藝品，添加技術與美學價值。
- 「對各種生活之器物，加以多少美的技巧者，皆列於工藝的範圍。」顏水龍
- 台南市府城傳統藝術學會 以傳承技藝為使命，會內有國家工藝成就獎得主，包含木雕藝師陳啟村、剪黏藝師陳三火；文化部登錄人間國寶，包含泥塑藝師杜牧河、玉雕藝師黃福壽等人；以及十位登錄為傳統工藝保存者的資深藝師，包含大木作藝師許漢珍、彩繪藝師廖慶章、粧佛藝師黃德勝。
- 112.8.28-9.10「鴻兔大展─傳統藝術聯展」@台南文化中心文物陳列館，現場展出多位工藝家八十件作品，包含木雕、塑造、彩繪、金工、編繡等六大類。
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金工 Metal Craft
- 金Gold、銀Silver、錫Tin、銅Copper、鐵Iron
- 台南不僅是傳統金工的源頭，尤以神冠佛帽的宗教器物藝冠全台。
- 打銀街 金銀細工匠聚集的地方
- 70年代起西門路段銀樓珠寶店聚集，更有許多「巷仔內」師傅，金工匠師眾多占國內六成。
- 生命禮俗中，小孩彌月、嫁娶的信物、祝壽以至往生的首飾，更是宗教器物外的大宗。
- Craftman匠師
- 天冠銀帽 蘇啓松與蘇建安 台灣工藝之家 金工
- 啓豐銀帽 林啓豐與林盟修 台灣工藝之家 金工
- 「金正興」 王政太 金工
- 長城銀樓 陳水林 金工
錫工 Tin Craft
- 舊時台南錫鋪多集中於大西門城與大西門腳，鄰近貨物集散的五條港
- 日治時期四大錫鋪與派別 元春錫鋪、勝春錫鋪、源興錫鋪及鹽水盈源錫鋪
- 民權路一帶佛具店聚落亦是打錫匠的大本營
- Craftman匠師
- 盈源錫鋪 鹽水
- 成記錫鋪 自勝春錫鋪系統 www.chengji.com.tw
- 榮發錫鋪 自勝春錫鋪系統
- 龍億錫鋪 黃龍泉與楊忠錡 自源春錫鋪系統
銅工 Copper
- 相對金銀，銅價格相對低廉
- 常見的銅器如香爐、飾品皆用鑄造方式生產，僅銅帽與法器仍半手工製作
- 金工的學府 國立臺南藝術大學 材質創作與設計系
- Craftman匠師
- 豐藝工坊 林盟振 銅帽
- 翔昱珠寶 現代金工 www.syjewelry.com.tw
妝佛 God Statue Decoration
糊紙 paper-paste
- 材料用竹戊、紙釘、紙張為主，工序是劈竹、綁紙釘、糊紙及彩繪
- 糊紙物件用於生命禮俗、歲時節慶、神明醮典
- 神明醮典用的有紙王船、十騎、天師、上帝、表官表馬
- 民國73年市立殯儀館成立，不少業者由府城最早開發的中西區遷移到中華南路國民路一帶
- 糊紙與道士關係緊密，糊紙業者用最經濟的紙與竹，紮製出各式各樣的糊紙物件，建構出道教的神祕宇宙，讓道士可以演繹科儀，透過法事進行賦予糊紙物件特殊的生命力，兩者相輔相成。
- 醬糊是糊紙最重要的配角，早期糊紙匠師都要自製慣用的醬糊。最合用的醬糊乾燥速度不會太快，紙黏上後可以移動修正、或撕下重貼。
- 紙料店 澤承紙莊、太乙紙藝材料
剪粘 temple ornament cutting and decoration
- 始於中國大陸廣東一帶
- Craftman匠師
- 王保原 王石發之子 何金龍第三代傳人 剪粘
- 1929年生佳里人 人稱「保原師」
- 作品 佳里金唐殿 佳里興震興宮 麻豆代天府 後營普護宮 柳營代天院 柳營果毅後鎮西宮 鹽水羊稠厝保壇宮 佳里埔頂永安宮 佳里廣澤尊王 樹林鎮南宮 台南西羅殿等
- 陳三火 師承李世逸 洪坤福第四代傳人 剪粘
- 1949年生麻豆人 人稱「火獅」
- 葉鬃 別號「鬃師」 安定人(1902~1971) 剪粘
- 葉進祿 1931生 葉鬃次子 別號「祿師」 內政部古蹟修復工程泥塑剪黏重點匠師
- 葉明吉 1963生 葉鬃三子
陶藝 ceramic
- 台灣交趾陶發源地在嘉義 一代宗師葉王出生於民雄鄉(昔諸羅打貓)
- 學甲慈濟宮的葉王交趾陶文化館保存最多作品
- Craftman匠師
- 蘇世雄 陶藝教學與推廣 第四屆國家工藝成就獎 陶藝
- 徐永旭 官田 陶藝
- 林文嶽 白河 陶藝
- 白河白 將蓮蓬燒成灰磨粉，參進釉藥
- 關嶺青 將關子嶺溫泉泥調製