People::林智信
- 2017台南文化獎 長期致力於台南文化保存、傳承、發展及創新等相關領域具有重大貢獻
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每日隨選
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每日設計
Design::小赤佬鐵捲門彩繪
小赤佬鐵捲門彩繪
騎車經過南區新興路看到鐵門上彩繪色彩正鮮豔，聽老婆說是個很夯的店，賣的是麻辣干鍋(原諒站大年紀大又孤陋寡聞)，小赤佬應該接近台灣的“小屁孩”，赤佬不論上海話/新加坡/馬來話都帶有扁蔑的意思1)，還好店長英文Naughty(淘氣) Boy取得好，再看看各店 Drypot.Boy Drypot.Boy2 Drypot.Boy3的FB，攝影跟文青的題字都不下於美味的食物，如果站大吃辣定要前往一試……
離題了，主題是創意的Street Art@Tainan彩繪，均衡的色彩與配置外，英文字體的Typography(文字設計)，粗體字與加強的線條一如麻辣Hot/Spicy感覺，亮點是把英文字筆尾拉出的曲線，放大成類好吃似流口水的舌頭狀，吻合餐廳的意向。
Eats@Tainan 南區
Eats::南區::大林國宅
- 牛肉火鍋 阿家牛肉湯
- 水餃 牛肉麵 小炒 老夫子小館
- 飯桌仔 岩坤肉燥飯
- 麵店 國棟麵店國民店 賴記冷滷麵店
- 黑輪甜不辣 體育場阿輝黑輪
- 什錦魯麵炒麵 阿波炒麵
- 咖啡館 ORO
Eats::南區::喜樹灣裡
Eats::南區::新孝路觀光城
Eats::南區::文南路
每日農村
Bamboo Shot::竹筍
- 台灣一年四季都吃得到竹筍，無論涼拌、燉湯、快炒、滷肉都十分可口，而且熱量低、纖維高、水分多，又含維生素B1、B2、C、鈣、鉀、磷、鐵等營養素
- 脆筍 生筍塊切成約寬二公分長四公分的薄片，經熱水燙過後潔白香脆，煮湯、炒肉兩相宜
- 竹筍種類 綠竹筍、烏殼綠竹筍、轎篙筍、箭竹筍、桂竹筍…
- 麻竹筍為其中體型最大者為，南化是麻竹筍的主要產區
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- 生產期長，從四月到十月都有，六到八月是盛產期。
- 綠竹筍因造型與牛角相似，又被稱為牛角筍
- 竹筍出土後，因要進行光合作用，而產生葉綠色，筍殼變綠色，稱為「出青」，出青的竹筍具苦味，所以有些農友會趁天還沒亮時進行採收，或利用稻草、塑膠布覆蓋於竹筍上，讓竹筍曬不到太陽。
Farmer@Tainan
- 龍崎竹筍 龍崎有「采竹之鄉」之稱，綠竹筍栽種約400多公頃 #竹筍風味餐 #鳳梨好筍宴
- 龍崎區農會 www.longcifa.org.tw
- 大坑休閒農場 龍崎區 www.idakeng.com.tw
- 關廟竹筍 關廟果菜生產合作社【綠竹筍】
- 歸仁區堂仔筍 綠竹筍產銷第三班
Activity::龍崎光節空山祭
Architect::竹構建築 長榮堂 大藏建築師事務所