英文grille為格柵，窗戶通常是金屬烤漆，到今天材質進步到不鏽鋼甚至是鋁製。作為格柵通常是材料形狀通常條狀、片狀或棒狀以利通風與採光，達成防盜功用的同時美化窗景，師傅們發揮技巧與創意，創造出除了基本幾何geometric線條外，金錢造型、花形與優雅舞姿的人形，套句流行語不會撞衫。就像德國南部的房屋的特色～斜屋頂上方彩繪與家戶大門每家每戶一樣又都不一樣，台南老屋的窗花也有同樣的趣味。試著走進大馬路旁的老巷道，就能夠發現這些窗花，以及老屋的優美。

在老厝咖啡店悠閒度過下午茶時光…
享用老屋餐廳氛圍美食…
住宿特色老宅民宿…
已是不少遊客到訪台南的特色因素。

• 台南歷史老屋再生
  • 大約於1990年代逐漸興起，約2000年中期形成風潮。
  • 這股活力多來自於民間，許多自豪台南歷史、喜愛在地生活文化的民眾所帶起一股浪潮，台南市政府基於這股自發性力量，於2012年公告實施《台南市歷史街區振興自治條例》、2013年起推動「歷史街區及歷史老屋振興補助計畫」。
  • 2013至2018年間，「歷史街區及歷史老屋振興補助計畫」補助約200案的歷史老屋整修或活化經營
  • 2018至2022年，台南市協助文化部推動「私有老建築保存再生計畫」，獲得文化部33件建物整修類、19件文化經營類補助的支持，案例遍佈台南市各行政區。
  • 老屋樣態
    • 傳統合院 單伸手、一條龍等
    • 街屋 日治時期鋼筋混凝土，與磚造、磚木造混合衍生的各種構造
    • 獨棟類型 如日式木造建築。
• 參考資料：特色老屋再生 環境教育中心2023.10