英文Cater就是中文外燴(台語：辦桌)的意思，除了一定有的大廚Chef(台語：總鋪師)外，台語“水腳”的幫守們更是不可或缺的靈魂人物，舉凡齋醮祭典、婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、尾牙春酒，不管地點是在自家、廟埕或活動中心，衛生新鮮熱騰騰的山珍海味，定讓您賓主盡歡。
水腳[台語]—總鋪師的幫手們，任務型工作，協助總鋪師料理前中後的各項工作。
Banquet英文宴會，隨著時代轉變，很多總鋪師都有了自家餐廳，用餐環境較外燴更佳，更有進化成專業的宴會式場或會館，有大型的宴會聽與燈光音響，但傳統的辦桌還是在人情味與CP值上都是無法取代的。
在地人專屬，可連盤子用傳統的拖盤外送