日芳珍饌起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，1966年創辦人吳梁惠先生從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗，進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品，至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴等，食材指定的首選品牌。

日芳珍饌的工廠-聯瑞食品股份有限公司，位於台南科學工業園區內，是全國唯一設置於台南科學工業園區的水產加工廠。通過國家標檢局HACCP食品安全驗證、輸歐盟核可驗證與環球國際ISO22000驗證。

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    • 中西區新美街145號
    • 歸仁區 台南三井OUTLET府城市集

影片來源 日芳珍饌