===== Rice::後壁稻米 =====
{{keywords>後壁,米,稻,rice,崑濱伯,無米樂,電視劇,農產,農夫,青農,farmer,產地,餐桌,土產,特產,台南,Tainanese,dokuwiki}}
==== 後壁稻米 ====
以米飯為主食，想瞭解稻農種田的辛苦，從台南遠離城市來到溪北農村，從一高下鹽水接南80往北走，或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣，交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊～無米樂菁寮社區（北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路）
====台灣越光米 ====
台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作，將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號，保留95日本越光米的基因，改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透，口感軟黏，富有彈性與光澤，更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味，也更在地新鮮!

{{whereis:farmer:rice:tainan16rice.jpeg|}}
=== 如何煮好越光米 ===
基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以，但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵，可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~煮好後先不要馬上添飯，先用飯匙將鍋裡的飯均勻攪鬆，悶5分鐘再添飯可以讓米飯吃起來更鬆軟。

{{whereis:farmer:rice_howto.jpg?direct&600|}}
====Farmer::在地農民農產====
  * [[houbi:biz:71216065_fangrong_rice|芳榮米廠]] 台灣越光米 禾雁米 禾家米
  * 菁寮義昌碾米廠 [[fb>100913854995803]]
    * 上茄苳榻榻米 [[fb>toptatami]]
    * 永興白曝蔭油 www.yssauce.com.tw
  * [[xiaying:biz:16952166_hungchang_rice_miller|弘昌碾米工廠]] 下營區 柳營區
  * [[market:coop|COOP Supermarket::農會超市]]
{{section>:xiaying:biz:16952166_hungchang_rice_miller#碾米工廠影片}}

[[:start|{{ https://www.tainan.com.tw/images/globe_footer.GIF }}]]
==== 無米樂社區 崑濱伯 ====
{{whereis:farmer:wumile1.jpg?direct&600|}}
紀錄片''無米樂''的主角[[wp>崑濱伯]]，在菁寮老街內所開的米店''豐昌商店''，一生為農業和稻米付出的崑濱伯，對於種米，有一套獨特的種植哲學，2006年以益全香米（台農71號）得到第四屆台灣全國稻米品質競賽冠軍
=== Video  ===
<tabbox 無米樂短片>
#古早畫質\\
{{youtube>cits_EKxDSg?medium|}}
<tabbox 公視新聞煌明伯>
{{youtube>Ji5p2Juwin0?large|PTS}}
</tabbox>
<WRAP clear/>

=== 菁寮老街 ===
== 檜木板屋 ==
{{whereis:farmer:wumile2.jpg?direct&600|}}
{{whereis:farmer:wumile4.jpg?direct&600|}}
== 門口曬蘿蔔乾 ==
{{whereis:farmer:wumile3.jpg?direct&600|曬蘿蔔乾}}
==== TV 俗女養成記 ====
<tabbox Video 俗女養成記 拍攝場景>
{{ youtube>-jjA7O4q_1A?large |ten Lee}}
<tabbox 追劇大補帖地圖>
#map #電視劇俗女養成記\\
{{whereis:farmer:wumile_map_big.jpg?direct&600|}}
</tabbox>
<WRAP clear/>

==== 菁寮囝仔 ====
出外打拼多年，因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業，因旅遊結識了煎餅師傅，決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業，以糙米為底蘊，做出在地的口味-糙米煎餅，期望滿足您的想像，帶給你以農為榮的快樂------[[fb>molin340|殷維志]]

{{whereis:farmer:wumile5.jpg?direct&300|}}
{{whereis:farmer:wumile6.jpg?direct&300|}}
==== 割稻飯@富貴食堂 ====
{{whereis:farmer:wumile_food2.jpg?direct&600|}}
{{whereis:farmer:wumile_food1.jpg?direct&600|}}
{{section>:gallery:design16_farmers_lv_bag#farmer’s LV bag茄芷袋&nodate&nouser}}
==== 農村風情 ====
{{whereis:farmer:wumile7.jpg?direct&600|}}
{{whereis:farmer:wumile8.jpg?direct&300|}}
{{whereis:farmer:wumile10.jpg?direct&300|}}
== 農村房屋建築 ==
{{whereis:farmer:wumile9.jpg?direct&600|二樓陽台直通三樓的樓梯}}
{{whereis:farmer:wumile12.jpg?direct&600|民宿：穀意.鄉居}}
<tabbox 2017台南好米季>
#空拍 #2017台南好米季
{{youtube>3bb97oVeX_s?large|THE TU國際集團}}
<tabbox 2015台南好米季>
# 2015台南好米季
{{youtube>BDlQ4lkki6Q?large|陳建邦}}
</tabbox>
<WRAP clear/>

{{tag>後壁 food gift}}
[<10>]
{{section>houbi:start#Eats@Tainan 後壁}}